溯源之旅 “六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节”品质上限的神秘
2023-09-01
泉源：《投资者网》徐慧
在中国富厚多彩的古板文化中，许多节日急具特色。8月23日，六个核桃与温宿县人民政府配合举行的“六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节”就是其中之一。
本届核桃节，六个核桃不但与温宿柯柯牙农发集团签署“墟落振兴助农相助战略协议”，还与新疆誉通农业签署“核桃青果采购协议”。同期，六个核桃·三大核桃黄金产区（新疆）树模园” 于柯柯牙镇也正式揭牌。
六个核桃从质料上就追求品质，得之社会并回馈社会，大力践行各地的工业开展。在消耗者要求产品升级愈发强烈的配景下，六个核桃树立了行业的新模范。
追根质料决议高品质
近年来，随着我国国力的增强和人民生涯水平的提高及膳食结构的转变，加之人们对核桃营养的逐步熟悉，核桃类食物在海内的销量逐年增添，营养价值极高的核桃乳更是受到宽大消耗者青睐，无需最潮带货手段，中国的吃货早把它们喝成过节和日常饮食“必备款”。
为了这份至臻之味，六个核桃走遍神州大地，实地勘探了天下20个省市的核桃产区，溯源寻味，举行大宗的基础性研究和数据剖析后，最终选择新疆、、、云南和太行山这三大核桃黄金产区作为供应原产地。
一方水土养一方核桃，差别区域产的核桃，因素组成、、、营养保健功效各有差别。本届核桃节上，古板的开杆仪式，陪衬着丰收的厦烀，加入嘉宾在品尝核桃后纷纷赞美其香甜。这是源于新疆阿克苏温宿地处西天山中段托木尔峰南麓、、、塔里木盆地北缘，属暖温带干旱大陆性天气，光照时间长、、、昼夜温差大，年平均气温10℃左右，整年无霜期183—228天，长在这里的核桃沉淀了太阳充分的养分，味美香甜。
为从源头把好种苗质量关，温宿县在引进高产优质核桃种苗时，对现有核桃的树种进一步加大了改良力度，把引进优良品种和外地品种选优相连系，其良种建园和嫁接刷新相连系不但提高了核桃产量和品质，还被农业农村部命名为“中国核桃之乡”。
对此，阿克苏地区林草局党委委员、、、地区林业手艺推广服务中心党支部书记宋卫也在核桃节上致辞体现，各级党委、、、政府高度重视林果工业开展，作为阿克苏地区核桃主产区，温宿县从抓产品到抓工业、、、从抓生产到抓链条、、、从抓环节到抓系统转变，打造核桃优势特色工业集群，推进核桃工业高质量开展。
同时，在六个核桃的另外一个核桃质料供应原产地云南，小小的核桃穿过历史的灰尘，成了外地人民致富的“金果果”。秋色渐美，云南核桃漫山层林尽染，生气盎然，如音符在山谷里回响，如丝缎在野外间铺陈，其得天独厚的优异生态资源，成为云南核桃皮薄仁白，果肉丰满的自然“生态基因”。
土质中性偏碱，富含钙质的太行山，其土壤条件很是适合莳植核桃，生长于此的核桃不但皮薄肉香，质地脆嫩，味道甘美，脂肪与卵白质含量高、、、还富含钙、、、铁、、、磷、、、锌、、、锰、、、铬等富厚微量元素，进而形成天下着名的太行山野生核桃，也是六个核桃原质料的主要泉源之一。
好质料作育好味。能把好质料的价值挖掘出来，极概略现了核桃乳企业的产品把控以及立异。
据相识，为包管六个核桃的品质，该企业对新疆、、、云南和太行山这三大黄金产区的质料举行“3·6·36”标准检测，涉及到水分、、、色泽、、、口感、、、丰满度、、、粒度、、、杂质6大检测指标和36项理化指标检测。六个核桃副总裁赵庆勋体现，只有通过严酷筛选的核桃，才华进入车间，成为六个核桃的原质料。
在中国消耗升级的浪潮下，中国食物工业链条的升级，生产端的大笔投入，是品质“上车”必需的门票。为提升产品品质，26年来，六个核桃深挖核桃营养，通过自主研发，形成了行业领先的三大匠心工艺。一、、、“5·3·28”工艺，解决核桃乳“苦、、、涩、、、腻、、、营养铺张”的行业难题；；；二、、、独创的“全核桃CET冷萃工艺”，实现核桃仁种皮苦涩物质的靶向去除；；；三、、、“五重细化研磨”工艺，将核桃乳研磨颗粒的平均直径抵达纳米级别，在只改变核桃质料的物理状态下，包管了核桃营养的完整性，也使核桃营养因素更容易为人体吸收。
饮水思源助力工业开展
在这次核桃节上，六个核桃与温宿柯柯牙农发集团签署的"墟落振兴助农相助战略协议"，与新疆誉通农业科技有限公司告竣的核桃青果采购意向签约。这些行为都旨在资助农民提高收入，实现经济开展的企业社会责任。
据相识，六个核桃每年使用的核桃凌驾一亿公斤，是中国最大的核桃深加工企业，也是全球核桃单体用量最大的加工企业，在海内核桃饮品市场的占有率已经凌驾了八成。
随着六个核桃市场端扩张，作为工业龙头代表，在怎样资助核桃工业实现提质增效方面，《投资者网》相识到，该企业多年前便开展了“集团+地方加工企业+基地核桃莳植户”模式。实验“头脑重塑、、、手艺指导、、、工业优化、、、就业帮扶”的四位一体妄想，增进了核桃质料的品质化源头升级，从源头为核桃乳的高品质提供基础包管，也为工业源头的农牧民提供了生涯包管。
阻止目今，温宿县核桃莳植面积高达70余万亩，核桃工业已成为温宿县农民增收的支柱工业，温宿县也成为阿克苏地区核桃产量最大的市县。
同时，凭证最新宣布的《中国林业和草原统计年鉴》统计数据显示，2021年尾，天下实有核桃莳植面积为745多万公顷，核桃干产量为540.35万吨。其中云南核桃干产量为159.86万吨，位列天下第一，云南核桃工业也实现由“大”向“强”转变。
授人以鱼不如授人以渔。在六个核桃董事长姚奎章看来，推动核桃工业提质增效，发动农民增产增收是企业恒久坚持的战略偏向。由于对原质料严苛的选用原则,六个核桃在包管产品品质，不但推动企业快速开展壮大,也增进了我国核桃主产区(半数以上为贫困地区和少数民族聚居地区)莳植面积的扩大，六个核桃通过提高农户的核桃收购率,切实包管农户的收入,不但让莳植户都享受到了“核桃盈利”，其种种行动更彰显六个核桃的企业责任与继承。
社会公益历来都是增进社会整体开展、、、增进人民整体福祉增进的主要手段。从一颗颗挂在枝头的核桃到一罐罐核桃乳，履历了严酷筛选的核桃们，出厂后自带“温暖”属性，当各人欢笑着举起六个核桃时，这样的一刻，也牵动着核桃树下莳植户们心田的涟漪。（头脑财经出品）
